Seite - 80 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

80 Anatomie eines „lebenden Organismus“ darauf, in die innerbetriebliche Dynamik Einblick zu gewinnen. Dazu bedarf es be- triebsbezogener Unterlagen. Es war bisher als ein Mangel zu empfinden gewesen, dass man zur Gewinnung solcher betriebsbezogener Unterlagen in der Hauptsache auf die verhältnismäßig gut geführten Betriebe der verschiedenen Buchstellen angewiesen war, die aber kein geschlossenes Bild über die Betriebsverhältnisse einer Landschaft [Hervorhebung im Original] vermitteln konnten. Diesem Mangel ist mit der Einfüh- rung der sogenannten Hofkarte durch den Reichsnährstand abgeholfen worden.“119 An die Stelle einer „bloß strukturellen“ tritt hier eine „dynamische“ Agrarstatistik. Während erstere „verhältnismäßig starre regionale Querschnitte“ liefere, beleuchte letztere die „innerbetriebliche Dynamik“, die „gegenseitige Kombination von Bo- dennutzungsformen und Viehhaltungsrichtungen“.120 In dieselbe Kerbe schlug der Leiter der Forschungsstelle für landwirtschaftliche Raumforschung in Breslau, Friedrich Walter : „Bisher galt die ‚Massenbeobachtung‘ als eine wesentliche Aufgabe der Statistik. Das Aufgliedern der Einzelfälle in wirklich zusammengehörige Gruppen und das gleich- zeitige Aussondern ungewöhnlich gelagerter Fälle gestattet im Gegensatz dazu einen besseren Einblick. Aber erst das eingehende Durchprüfen der Einzelfälle schafft volle Klarheit und lässt gleichzeitig die Zusammenhänge erkennen. Das aber ist die For- derung, die an die Statistik der Zukunft gestellt werden muß, die organischen Zu- sammenhänge zu wahren und sichtbar zu machen. Es wird Zeit, daß die biologische Betrachtungsweise einsetzt.“121 Der Weg von der Durchschnitts- zur Streuungsstatistik, den die zeitgenössische Agronomie zur politisch-ökonomischen Steuerung des Agrarsystems skizzierte, führt uns auch zur nachträglichen De- und Rekonstruktion. Angesichts der Masse an rund 100.000 Hofkarten-Betriebe und ebenso vielen in Listen erfassten Be- triebe unter fünf bzw. zwei Hektar in Niederdonau ist es jedoch erforderlich, Untersuchungsregionen auszuwählen. Neben der pragmatischen Anforderung, der Verfügbarkeit von Hofkarten, folgt die Auswahl einer grundsätzlichen An- forderung : Die Untersuchungsregionen sollen die Streuung von Agrarsystemen in Niederdonau bestmöglich abdecken ; dies ist  – zwar mit Abstrichen, aber doch weitgehend122  – gewährleistet. Dementsprechend fällt die Wahl auf 14 Ortsge- meinden aus drei unterschiedlichen Regionen Niederdonaus : Finsternau, Groß- radischen, Haugschlag, Heidenreichstein, Hirschenschlag und Loimanns im AGB Litschau des Landkreises Gmünd ; Bischofstetten, Plankenstein, St. Gotthard, St. Leonhard am Forst und Texing im AGB Mank des Landkreises Melk ; Auersthal, Raggendorf und Weikendorf im AGB Matzen des Landkreises Gän sern dorf (Ab-