Seite - 118 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

118 Anatomie eines „lebenden Organismus“ Landkreise Lilienfeld (56,9 Prozent), Baden (53,7 Prozent) und Scheibbs (45,1 Prozent), im gebirgigen Süden des Reichsgaus gelegen, waren flächenmäßig am stärksten durch Großbetriebe geprägt (Abbildung 2.23). Dazu zählten einerseits Forstgüter, die Hunderte oder Tausende von Hektar umfassten, andererseits die Vielzahl großbäuerlicher Betriebe, die auf Grund reichlicher Waldausstattung die 100-Hektar-Grenze mehr oder weniger klar übertrafen. Da sich weder die land- wirtschaftliche Betriebszählung noch die Buchführungsstatistik für die Erfassung der Gutsbetriebe eignen, führen einmal mehr die Hofkarten weiter. In den Un- tersuchungsgemeinden in den Regionen Litschau, Mank und Matzen finden sich zwei Großgrundbesitzungen : das der Adelsfamilie Pálffy gehörende Gut Heiden- reichstein mit 3.497 Hektar Kulturfläche, fast zur Gänze Wald,173 und das Gut des Benediktinerstiftes Melk in Weikendorf mit 132 Hektar landwirtschaftlicher und 423 Hektar forstwirtschaftlicher Nutzfläche174. Zusätzlich zu Weikendorf lie- gen die Hofkarten von weiteren 36 Gutsbetrieben im Landkreis Gän sern dorf vor. Obwohl hier 1939 mit 79 Fällen mehr als doppelt so viele Großbetriebe gezählt wurden,175 ermöglichen die 37 dokumentierten Fälle dennoch eine Nahaufnahme gutsbetrieblicher Agrarsysteme. Die natur- und verkehrsräumliche Lage der Gän sern dorfer Gutshöfe lässt einige Schwerpunkte erkennen. Unter den Betrieben im südlichen Teil, dem zum Panno- nischen Flachland gehörenden Kleinproduktionsgebiet Marchfeld, überwogen die Hackfruchtwirtschaften. Dagegen waren im nördlichen Teil, dem Pannonischen Hügelland zugezählten Kleinproduktionsgebiet Weinviertel und Horner Becken, die Getreidewirtschaften in der Überzahl ; zudem konzentrierten sich hier die Fut- terwirtschaften. Neben den Bodennutzungsformen zeigen auch die Kulturflächen- größen regionale Unterschiede : Während im Süden viele Gutshöfe  – an der Spitze das Gut Eckartsau mit 3.706 Hektar  – im oberen Bereich rangierten, befanden sich die nördlich gelegenen Gutshöfe  – mit dem 111 Hektar zählenden Gut Loi- desthal als Schlusslicht  – überwiegend auf den unteren Stufen der Größenskala. Abgesehen vom 1.139 Hektar großen Forstgut in Großschweinbarth bestanden in den Weinbaugemeinden keine Gutshöfe. Diese regionalen Unterschiede hingen zweifellos mit der Natur- und Verkehrslage zusammen. So folgten die Forstgüter, etwa das in den Donauauen gelegene Gut Eckartsau, sowie die Weinbau treiben- den Landgüter im Hügelland in ihrer Ausrichtung auch den lokalen Klima-, Bo- den- und Reliefbedingungen. Weiters mochten für die Hackfruchtwirtschaften die kurzen Wegstrecken zu den drei Zuckerfabriken im Landkreis Gän sern dorf den arbeits- und kapitalintensiven Zuckerrübenbau  – einen Vorboten des Schwenks zur industrialisierten Hochleistungslandwirtschaft in der Nachkriegsära176  – be- günstigt haben. Unterschiede bestanden zwischen Leopoldsdorf, wo, gleich den „Thünenschen Ringen“,177 rund um den Fabriksstandort ein gutsbetrieblicher