Seite - 487 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

487Kapitaleinsatz vor Ort ersten beiden Fällen ein vorrangiges Vermarktungsinteresse angenommen wer- den kann, dürfte im letzten Fall  – angesichts der überdurchschnittlichen Zahl an Verbraucher/-innen pro Familienarbeitskraft  – die Selbstversorgungslogik ein erhebliches Gewicht besessen haben. Die Einschränkung der Viehhaltung der Arbeiterbauernfamilien lässt keine ausschlaggebende Viehart erkennen ; jedenfalls Agrarsystem bzw. Region Änderung 1943 gegenüber Viehbesatz 1942 (%) Region Litschau 4,9 0,3 0,2 0,7 –1,6 0,4 0,1 0,0 Region Mank 8,4 –0,6 0,8 0,2 0,8 0,0 0,1 1,2 Region Matzen 4,3 –1,2 2,4 –2,6 1,2 –2,1 0,1 –2,1 Gesamtheit der Höfe 6,1 –0,5 1,0 –0,3 0,3 –0,4 0,1 0,2 Agrarsystem bzw. Region Änderung 1944 gegenüber Viehbesatz 1943 (%) Ackerbäuerinnen 3,7 2,3 1,4 0,0 –2,3 –2,3 –0,1 –0,9 Arbeiterbauernfamilien 1,7 0,0 0,0 –0,5 0,2 –1,4 0,0 –1,7 Mischwirtschafter 11,3 0,8 0,2 1,5 –0,1 1,2 0,1 3,6 Gewerbebauern 3,4 –0,8 –0,8 0,2 2,1 –1,1 0,0 –0,5 Kleinbauernfamilien 1,6 0,9 –0,5 0,4 1,6 –1,3 0,2 1,2 Maschinenmänner 17,3 0,2 0,7 0,2 0,4 1,7 0,1 3,3 Nebenerwerbsbauernfam. 3,0 –0,2 0,7 0,4 0,1 –1,5 0,0 –0,5 Ochsenbauern 7,5 0,9 0,5 2,9 0,6 –0,1 0,0 4,8 Weinhauerfamilien 0,6 0,0 0,0 –11,3 –2,0 –0,6 0,2 –13,6 Zuckerrübenbauern 10,0 0,6 –2,3 –0,3 0,4 –0,9 0,1 –2,5 Region Litschau 4,9 –0,1 1,0 1,2 0,7 –0,6 0,0 2,1 Region Mank 8,5 0,6 0,1 0,9 0,4 1,4 0,1 3,4 Region Matzen 4,2 0,8 –1,0 –0,2 –0,1 –1,4 0,0 –1,8 Gesamtheit der Höfe 6,2 0,5 0,1 0,7 0,3 0,3 0,1 2,0 Quelle : eigene Berechnungen (Datenbasis : 1.503 Betriebe) nach NÖLA, BBK Gän sern dorf, Mank und Litschau, Hofkarten.