Seite - 594 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

594 Ordnung und Chaos des Marktes Delikte als erschwerend wurde Binder zu fünf Monaten Gefängnis, 50 Reichsmark Geldbuße und 60 Reichsmark Wertersatz verurteilt.74 Soweit die juristische Sicht der Dinge. Um diesen Fall in sein gesellschaftliches Kräftefeld einzubetten, wenden wir uns dem Geschehen vor, während und nach dem Gerichtsverfahren zu. Binder bewirtschaftete den Hof zusammen mit seiner kränklichen Ehefrau und einem altersschwachen Knecht. Daraus ergab sich eine doppelte Zwangslage : Einerseits wurden die dem Haushalt zustehenden Haus- schlachtungsgenehmigungen an der Zahl der ständigen  – aber krankheits- und altersbedingt nicht voll einsatzfähigen  – Arbeitskräfte bemessen. Andererseits musste der Betriebsleiter die fehlende Arbeitskraft durch Taglöhner/-innen  – die aber für die Bemessung des offiziellen Fleischkontingents nicht in vollem Umfang zählten  – abdecken. Teils wurde die zusätzliche Arbeitskraft durch Kriegsgefan- gene, teils durch ein Ehepaar, das ein Nebengebäude des Hofes als Wohnung ge- mietet hatte, und andere Taglöhner/-innen aus der näheren Umgebung mobilisiert. Um die Haushaltsangehörigen sowie die tageweise beschäftigten Hilfskräfte in angemessener Weise mit Fleisch zu verköstigen, reichten die Erträge der geneh- migten Hausschlachtungen nicht aus. Auch das Geld war knapp, lief doch wegen der 21.000 Reichsmark Schulden, die das Bauernpaar großteils vom Vorbesitzer übernommen hatte, ein Entschuldungsverfahren.75 Daher wurde zumindest ein Schwein für den Eigenbedarf „schwarz“ geschlachtet  – was den Arbeitskräften auf dem Hof freilich nicht verborgen blieb. Damit die im bäuerlichen Milieu durch- wegs übliche „Schwarzschlachtung“ den Behörden zur Kenntnis gelangte, bedurfte es jedoch eines unüblichen Ereignisses : einer Anzeige. Zwischen dem Untermie- ter- und dem Hofbesitzerpaar hatten sich seit geraumer Zeit Spannungen ergeben : Die Untermieterin erledigte die Rübenarbeit nicht zur Zufriedenheit der Bau- ersleute ; der Hofbesitzer forderte von den Eingemieteten, eine bislang genutzte Abstellkammer zu räumen. Irgendwann eskalierte der Streit : Binder vernagelte die Kammertür der Mietwohnung ; die Betroffenen drohten ihm mit Anspielung auf die verbotenen Schlachtungen : „Du sei ruhig, sonst kommen die Schwarzen daran.“76 Daraufhin erstattete der Untermieter beim Bürgermeister Anzeige wegen dreimaliger „Schwarzschlachtung“ durch Binder unter Beihilfe eines Kriegsgefan- genenaufsehers und eines benachbarten Hofinhabers sowie „Verhamsterung“ eines Großteils des Fleisches unter Beihilfe des Knechtes.77 Mit dieser Anzeige, die sofort an die Staatsanwaltschaft beim Sondergericht weitergeleitet wurde, kam das Strafverfahren in Gang. Nun musste der Verdäch- tige und, in weiterer Folge, Angeklagte eine Verteidigungsstrategie zimmern. Un- ter Beistand eines Rechtsanwalts wurde eine Reihe von Entlastungsargumenten und -zeugen aufgeboten : Bei zwei der drei angeblichen „Schwarzschlachtungen“ handle es sich um genehmigte Hausschlachtungen, was die eigene Ehefrau, die