Seite - 639 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

639Die verlorene „Erzeugungsschlacht“ ? 7.24). Die drei Untersuchungsbezirke bewegten sich zunächst nahe dem Gesamt- durchschnitt, fielen aber 1944 deutlich ab ; dabei holte Melk gegenüber Gän sern- dorf und Gmünd vom letzten zum ersten Platz auf. Die Leistungsbilanz der „Kriegserzeugungsschlacht“ in Niederdonau stellt sich gegenüber gängigen Pauschalurteilen  – „Der Krieg hätte eine Intensivierung er- fordert, der Mangel an Betriebsmitteln und Arbeitskräften führte zur Extensivie- rung“175  – vielschichtiger dar (Tabelle 7.8). Gemessen am Niveau von 1939, nahm das Volumen der Pflanzenproduktion bis 1944 um 21 Prozent ab. Dies lag weniger an der Bodennutzungsintensität, die im Wesentlichen aufrechterhalten wurde, oder an der Nutz- und Ackerfläche, die mehr oder weniger moderat abnahmen ; viel- mehr minderten teils ungünstige Witterungseinflüsse, teils der trotz wachsenden Mineraldüngereinsatzes drückende Mangel an Betriebsmitteln und Arbeitskräf- ten die Bodenerträge. Das Volumen der Tierproduktion, gemessen an Schlacht- vieh- und Milchmengen, brach um 23 Prozent ein. Dies lag teils am abnehmenden Viehbesatz, teils am mangels Futtermitteln abnehmenden Fleisch- und Milcher- trag pro Stück Vieh. Das Gesamtvolumen der Agrarproduktion  – ohne Berück- sichtigung der Forstproduktion  – in Niederdonau sank während der Kriegsjahre um 22 Prozent. Bei leicht abnehmender Nutzfläche ergibt das einen Rückgang der Bodenproduktivität von 20 Prozent. Die Entwicklung des Arbeitskräftebestandes Abbildung 7.23 : Anteil der Lieferungen an Molkereien und Händler an der verkauften Milchmenge in Niederösterreich und dem nördlichen Burgenland 1939–1944 Quelle : eigene Berechnungen nach ÖStZA (Hg.), Ergebnisse. 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1939 1940 1941 1942 1943 Gesamtheit Gänserndorf Gmünd Melk sonstige Bezirke