Seite - 657 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

657„Kriegserzeugungsschlacht“ vor Ort träge dem Bezirksdurchschnitt erheblich nach, während die Kartoffelernten meist Durchschnittsergebnisse erbrachten. Die übrigen Beispielbetriebe lagen leistungs- mäßig nahe beisammen : Die Getreide- und Hackfruchterträge auf dem Ackerbäu- erinnen-Betrieb, der von der Ehefrau des zum Militär eingerückten Raimund Eder in Raggendorf geführt wurde, schwankten um den Bezirksdurchschnitt ; doch die Milcherträge lagen, mit Ausnahme von 1943, deutlich darüber. Überdurchschnitt- liche Milchleistungen erzielte bisweilen auch der Zuckerrübenbauern-Betrieb von Martin Holzer in Auersthal ; die Ackererträge bewegten sich knapp unter oder über dem Durchschnitt. Nahe an den Durchschnittserträgen rangierten die Leis- tungen des Kleinbauernfamilien-Betriebes von Leopold Fürst in Auersthal. Tabelle 7.14 : Produktivität der (unter-)bäuerlichen Beispielbetriebe in der Region Matzen 1941–1944 Agrarsystem 1941 1942 1943 1944 Ackerbäuerinnen (Frau von Raimund Eder, Raggendorf) Roggen (dz/ha) 14 8 15 16 Gerste (dz/ha) 12 20 13 15 Hafer (dz/ha) 14 20 15 15 Kartoffeln (dz/ha) 200 120 75 80 Futterrüben (dz/ha) 200 320 80 300 Milchleistung (kg/Kuh) 1.730 2.318 900 1.837 Kleinbauernfamilien (Leopold Fürst, Auersthal) Roggen (dz/ha) 11 16 8 14 Weizen (dz/ha) 13 19 9 15 Gerste (dz/ha) 25 17 12 10 Kartoffeln (dz/ha) 75 80 60 75 Futterrüben (dz/ha) 200 66 210 120 Milchleistung (kg/Kuh) 1.000 1.000 1.700 1.600 Weinhauerfamilien (Johann Futterknecht, Raggendorf) Roggen (dz/ha) 6 3 16 12 Weizen (dz/ha) 6 3 16 12 Kartoffeln (dz/ha) 120 100 35 100 Futterrüben (dz/ha) k.A. k.A. k.A. k.A. Zuckerrübenbauern (Martin Holzer, Auersthal) Roggen (dz/ha) 11 15 13 12 Weizen (dz/ha) 17 20 21 15