Seite - 663 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

663„Kriegserzeugungsschlacht“ vor Ort Agrarsystem 1941 1942 1943 1944 Getreide-Milchviehgüter (Stadt Wien, Markthof) Roggen (dz/ha) 21 16 26 k.A. Weizen (dz/ha) 25 24 26 k.A. Gerste (dz/ha) 23 27 23 k.A. Hafer (dz/ha) 20 – 25 k.A. Kartoffeln (dz/ha) 160 155 161 k.A. Zuckerrüben (dz/ha) 266 282 271 k.A. Milchleistung (kg/Kuh) 2.550 2.241 k.A. k.A. Taglöhner-Maschinengüter (Leopold Hutter, Markgrafneusiedl) Roggen (dz/ha) 12 12 13 k.A. Weizen (dz/ha) 24 15 18 k.A. Gerste (dz/ha) 14 24 20 k.A. Hafer (dz/ha) 16 21 18 k.A. Kartoffeln (dz/ha) 160 90 70 k.A. Zuckerrüben (dz/ha) 320 200 230 k.A. Milchleistung (kg/Kuh) 2.920 1.699 1.481 k.A. Bezirksdurchschnitt Gän sern dorf Roggen (dz/ha) 17 13 18 13 Weizen (dz/ha) 20 17 21 16 Gerste (dz/ha) 20 19 21 15 Hafer (dz/ha) 17 17 18 15 Kartoffeln (dz/ha) 150 128 119 102 Zuckerrüben (dz/ha) 259 236 213 182 Milchleistung (kg/Kuh) 2.011 1.817 1.682 1.584 Quelle : eigene Berechnungen nach NÖLA, BBK Gän sern dorf, Hofkarten Gutsbetriebe ; ÖStZA (Hg.), Ergebnisse. Der Leistungsvorsprung der Beispielgutsbetriebe bestätigt sich in der Gesamtsicht. Die gutsbetrieblichen Getreideerträge lagen durchwegs ein bis vier, im Extrem so- gar sechs Zehntel über dem Bezirksdurchschnitt. Bei den Hackfrüchten war der Abstand etwas geringer, betrug aber noch immer etwa ein Zehntel (Tabelle 7.18). Noch klarer wird die gutsbetriebliche Vorrangstellung an den Milchleistungen, die zwischen drei Viertel und der Hälfte, allerdings mit abnehmender Tendenz, über dem Bezirksdurchschnitt lagen (Tabelle 7.19). Auffälligerweise hingen die jewei- ligen Produktionsschwerpunkte mit dem Produktivitätsniveau zusammen. So er-