Seite - 666 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

666 Ordnung und Chaos des Marktes in Kleinpertholz mit 101 GE Getreide, Kartoffeln und Futterrüben und 38 GE Milch, insgesamt 138 GE, 1944. Hier brachen das Produktionsvolumen um 18 Prozent und die Landproduktivität um 38 Prozent gegenüber 1941 ein. Anders verhielt es sich auf dem Zuckerrübenbauern-Betrieb von Martin Holzer in Au- ersthal : Der Ertrag von 1944 mit 313 GE Getreide, Kartoffeln sowie Futter- und Zuckerrüben und 53 GE Milch, zusammen 366 GE, entsprach einer Zunahme des Produktionsvolumens um 15 Prozent und der Landproduktivität um 11 Prozent gegenüber 1941. Die Gesamtheit der betrieblichen Entwicklungspfade verteilt sich entlang von Produktionsvolumen (1 bis 3) und Landproduktivität (A bis C) in mehrere Berei- che : Erhebliche Dynamik herrschte in den Bereichen Schrumpfung und Intensi- vierung (1A), Schrumpfung und Extensivierung (1C), Wachstum und Intensivierung (3A) sowie Wachstum und Extensivierung (3C). Darauf folgten die Bereiche Inten- sivierung (2A) und Extensivierung bei konstantem Volumen (2C) sowie Schrumpfung (1B) und Wachstum bei konstanter Intensität (3B). Schließlich bestand ein statischer Bereich konstanter Entwicklung (2B). Bemerkenswert ist die Häufigkeitsvertei- lung der Entwicklungspfade (Tabelle 7.20) : Zwar scheiterten knapp die Hälfte der Betriebe an der Latte der „Kriegserzeugungsschlacht“, eine Extensivierung zu vermeiden (3) ; doch gut ein Achtel (2) verzeichnete konstante Produktivität und fast vier Zehntel (1) vermochten den Betrieb sogar zu intensivieren. Ähnlich verteilen sich die Betriebe mit schrumpfendem (A, gut die Hälfte), konstantem (B, gut ein Achtel) und wachsendem Gesamtvolumen (C, knapp ein Drittel). Die Kombination der beiden Achsen erweist zwei gegensätzliche Hauptstrategien : Produktionssenkung bei Extensivierung (1C) bei knapp vier Zehntel der Betriebe, etwa beim Kleinbauernfamilien-Betrieb von Leopold Fürst in Auersthal und beim Mischwirtschafter-Betrieb des Lambert Ziegler in Kleinpertholz, sowie Produkti- onssteigerung bei Intensivierung (3A) bei einem Viertel der Betriebe, etwa beim Zuckerrübenbauern-Betrieb von Martin Holzer in Auersthal. Daneben vollzogen je etwas weniger als ein Zehntel der Betriebe Produktionssenkung bei steigender (1A) oder nahezu konstanter Produktivität (1B). Diesen Befunden nach lagen Er- folg und Misserfolg der „Kriegserzeugungsschlacht“ nahe beisammen. Entgegen der gängigen Ansicht eines allumfassenden Produktivitäts- und Produktionsrück- gangs belegen sie das Auseinanderdriften von Schrumpfungs- und Wachstumsbe- trieben, das den Großteil der Betriebe umfasste. Die Spaltung der betrieblichen Entwicklungspfade erfasste die Agrarsysteme und korrespondierenden Wirtschaftsstile in ungleicher Weise (Abbildung 7.30). Die Ochsenbauern zeigten eine deutliche Tendenz zur Extensivierung und damit zum Abwirtschaften. Kleinbauernfamilien und Mischwirtschafter folgten der für die Gesamtheit charakteristischen Spaltung, dem Umkrempeln. Die Intensivierungs-