Seite - 290 - in Erzählen vom Leben im 20. Jahrhundert - Erinnerungspraxis und Erzähltraditionen in lebensgeschichtlichen Interviews am Beispiel der Region Montafon/Vorarlberg

290 Abb. 48: Gruppenbild von „OstarbeiterInnen“ im Montafon (Sammlung Nikolaus Telischko/Montafon Archiv) BX ♀, geboren 1930: BX: Da bin ich dann doch schon ein junges Mädchen gewesen, wo die Fran- zosen da gewesen sind, jetzt die […] Gefangenen. Da haben wir auch so einen Franzosen gehabt. Die haben da in der Mühle unten das Lager gehabt. So ein altes Haus, sie mussten ja am Abend zusammen kommen. Auch da drinnen sind Barackenlager gewesen. Die sind aber jetzt alle weg. Wo da jetzt das Ausgleichsbecken drinnen ist. Und dann haben wir auch so einen Franzosen gehabt. Das sind Kriegsgefangene gewesen, ja. Ich bin ja 14, 15 Jahre gewe- sen, oder? Und das ist ein Berufsschlächter gewesen. Und der Däta ist viel so zu den Bauern herum, um zu schlachten. Damals hat man nicht so einen Berufsmetzger gehabt wie heute. Und der hat immer mitgeholfen. Und was wir da jetzt nicht gekannt haben, ich habe das nie vergessen, wo da der Däta dann gelernt hat, und habe es letzthin im Fernsehen gesehen, dass sie das da in diesen armen Ländern heute noch machen. Bei uns, wenn man ein Schäf- chen geschlachtet hat, hat man die Därme und die Bäuche alles weggeworfen. Das haben die Ratten gefressen. Die verwenden die Därme, haben sie „inand gschlöft“382, um Würste zu machen. I: Mmmmh [bejahend], also als Haut. 382 ineinander gezogen.