Seite - 286 - in Graz 1914 - Der Volkskrieg auf der Straße

| Alltag und Einheitsprüfungen286 die Surrogatempfehlungen sowie die Hinweise auf diverse Ratgeberbroschüren197 erst ab November 1914. Und im Frühjahr 1915 machten sich die ersten Gedanken bezüglich der Errichtung von (subsistenzlandwirtschaftlichen) Kriegsgärten breit.198 Die Hamsterkäufe setzten chronologisch gesehen erst nach dem Andrang auf die Geldinstitute ein. Aber auch sie trugen zur unruhigen „Hyperaktivität des Kriegsbeginnes“199 bei. Dem Volksblatt zufolge stiegen seit der Bekanntgabe der Teilmobilmachung (27.  Juli) in zahlreichen Grazer Geschäften und auf den Märk- ten die Lebensmittelpreise.200 Von dem Anstieg waren laut Volksblatt sogar jene Produkte betroffen, „die durch die Mobilisierung gewiß nicht in Betracht kommen können“, weswegen die darüber von allen Milieus (insbesondere von Frauen) geäu- ßerte „bittere Klage“ völlig berechtigt sei.201 Zeitgenössischen Erhebungen zufolge stiegen in den ersten Kriegsmonaten sämtliche Preise (Backmehl, Brot, Milch, But- ter, Eier, Zucker, Rindfleisch, Schweinefleisch und Schweineschmalz). Der durch- schnittliche Kartoffelpreis sank dagegen in den ersten Kriegsmonaten.202 Die Gra- zer Tages- und Wochenpresse übte begreiflicherweise scharfe Kritik an den aus ihrer Sicht unbegründeten Preissteigerungen.203 Darüber hinaus druckte sie die betreffenden Verlautbarungen des Kaisers, des steirischen Statthalters, des Militär- kommandos Graz sowie des Gremiums der Kaufmannschaft in Graz, in denen ebenfalls die steigenden Lebensmittelpreise beanstandet wurden.204 Die soge- nannte „Kaiserliche Verordnung vom 1.  August 1914, mit welcher für die Dauer der durch den Kriegszustand verursachten außerordentlichen Verhältnisse Be- 197 Exemplarisch kann hier auf die Kurzschrift von Otto Loewi (1873–1961) verwiesen werden, die „sich hauptsächlich an die Stadtbevölkerung“ richtete und der Frage nachging: „Wie decken wir in dieser Zeit am besten unseren Bedarf an Eiweiß und an Kalorien?“ Vgl. Loewi (1915), 4, 7. 198 Für den Verein „Heimgarten“ vgl. Verpachtung städtischer Gründe an den Verein „Heimgar- ten“, in: Grazer Tagblatt, 11.3.1915 (2.  Morgenausgabe), 3; Kriegsgärten des Vereines „Heimgar- ten“, in: Arbeiterwille, 15.3.1915 (Abendausgabe), 4; Aus der Gartenbau-Gesellschaft, in: Grazer Volksblatt, 16.3.1915 (18-Uhr-Ausgabe), 3. 199 Geinitz (1998), 147. 200 Große Preistreiberei infolge der Mobilisierung, in: Grazer Volksblatt, 29.7.1914 (Abendausgabe), 3. Vgl. parallel: Große Preistreiberei infolge der Mobilisierung, in: Kleine Zeitung, 30.7.1914, 8. 201 Große Preistreiberei infolge der Mobilisierung, in: Grazer Volksblatt, 29.7.1914 (Abendausgabe), 3. 202 Vgl. die Preistabellen in: Rumpler/Schmied-Kowarzik (2014), 254. 203 Für die Tageszeitungen vgl. Die Teuerung in Graz, in: Arbeiterwille, 29.7.1914 (Abendausgabe), 1. Für die Wochenzeitungen vgl. Verschiedene Mitteilungen, in: Sonntagsbote, 2.8.1914, 7. 204 Die Kundmachungen wurden selbstverständlicherweise mehrfach verlautbart, vgl. z.  B. Das Gremium der Kaufmannschaft und die Lebensmittelpreise, in: Steiermärkisches Gewerbeblatt, 1.8.1914, 1. Zudem lassen sich die Kundmachungen den entsprechenden Verordnungsblät- tern entnehmen, vgl. exemplarisch: Warnung, Verlautbarung des Militärkommando Graz vom 7.9.1914, in: Verordnungsblatt der k.  k.  steiermärkischen Statthalterei (9.9.1914), 317.