Seite - 415 - in Ein Bürger unter Bauern? - Michael Pfurtscheller und das Stubaital 1750–1850

6.4. Michael Pfurtscheller als Wirt 415 Diesmal reichte er Klage gegen den Bierwirt ein, da dieser ohne Erlaubnis Wein ausschenkte.202 Dass auch Michael Pfurtscheller in derartige Konflikte mit anderen Wirten im Tal beziehungsweise mit der landgerichtlichen Obrigkeit verwickelt war, geht eben- falls aus den Akten des Landgerichtes Mieders hervor. Am 20. Juni 1826 hatte die Hofkanzlei in Wien den Bierwirten im Zuge einer „Schankerweiterung“ erlaubt, ab sofort auch Wein auszuschenken – eine Möglichkeit, die von Pfurtscheller auch um- gehend genutzt wurde. Außerdem leitete Pfurtscheller daraus auch zugleich das bis dahin den Weinschenken vorbehaltene Recht ab, warme Speisen zu servieren: „[…] so hat Unterzeichneter [Pfurtscheller], […] nach dem Herablangen, des Hohen Cir- colaire über die Schankerweiterung ddo. Innsbruck 20ter Juni l. J.203 Wein und zugleich warme Speisen an einheimische u. fremde Gäste zu ihrer Zufriedenheit verabfolget.“204 202 Vgl. Klage Thomas Salzburger gegen Peter Alt, 30. April 1835, TLA, Aktenserie LG Mieders, Fasz. 43, 1835, Abt. IX. 203 Pfurtscheller nimmt hier wohl Bezug auf das „Circulare über die Erweiterung der Schankberech- tigung. Nach Inhalt der hohen Hofkanzlei-Verordnungen vom 21. April und 6. Juni l. J. Zahlen 10651 und 16243 ist zu Folge a. h. Entschließung Sr. k.k. Majestät jenen, welchen das Recht eines Schankes gesetzlich zusteht, zu gestatten, sowohl Wein als Bier auszuschenken, welches hiermit zur allgemeinen Wissenschaft und Darnachachtung bekannt gemacht wird.“ (Vgl. Amtsblatt zum K.K. priv. Bothen von und für Tirol und Vorarlberg, Nr. 27, 6. Juli 1826, S. 69.) – Pfurtscheller hatte die „Gerechtsame, Wein auszuschenken“ also wohl nicht wie von Adolf Hueber angegeben, im Jahr 1827 „erworben“. (Vgl. Hueber, Michael Pfurtscheller, 1891, S. 35.) Wie die erwähnte Klage Tho- mas Salzburgers gegen Bierwirt Peter Alt wegen unerlaubten Weinausschanks aus dem Jahr 1835 zeigt, waren die Kompetenzstreitigkeiten zwischen den Stubaier Wirten mit der „Schankerweite- rung“ von 1826 nicht vom Tisch. (Vgl. Klage Thomas Salzburger gegen Peter Alt, 30. April 1835, TLA, Aktenserie LG Mieders, Fasz. 43, 1835, Abt. IX.) Das „alte Herkommen“ konkurrierte mit der neuen Verordnung der Hofkanzlei. Besonders umstritten – das wird sich gleich auch noch im Fall Michael Pfurtschellers zeigen – blieb die Frage nach dem Recht, warme Speisen zu servieren. Auch noch, nachdem eine Verordnung der Hofkanzlei im Juli 1828 das „Auskochen warmer Speisen“ ausdrücklich allen erlaubt hatte, die eine Schankberechtigung besaßen, erleichterte der Verzicht auf dieses Recht dem Miederer Jakob Pittl im August 1828 die Erlangung einer „Bierschanks Conces- sion“. So hieß es seitens des Landgerichtes hinsichtlich seines Ansuchens um eine Konzession: „Diese Bierschanks Concession muß dem Jacob Pittl um so mehr bewilliget werden, als eines Theiles […] durch diese Verleihung die Zahl der früher bestandenen Bierschanks Concessionen nicht vermehret wird; andern Theiles aber auch der Bittsteller der der altherkömmlich in Tyrol bestandenen Ob- servanz widersprechenden Begünstigung hinsichtlich des Auskochens warmer Speisen ausdrüklich entsagt hat.“ (Abschrift LG Mieders an Jakob Pittl, 12. August 1828, TLA, Aktenserie LG Mieders, Fasz. 35, 1800–1827, „1828. Gewerb und Handwerk“; sowie: KA Schwaz an LG Mieders, 19. Juli 1828, TLA, Aktenserie LG Mieders, Fasz. 35, 1800–1827, „1828. Gewerb und Handwerk“.) 204 Pfurtscheller an Landesgubernium, 30. Oktober 1826, TLA, Aktenserie LG Mieders, Fasz. 35, 1800–1827 (loses, ungeordnetes Aktenmaterial ganz am Ende dieses Faszikels).